اگر تخم مرغ تزئین کرده اید، پس در یکی از قدیمی ترین هنرهای تزئینی شرکت کرده اید. باستان شناسان مدت هاست که قطعات تزیین شده پوسته شترمرغ و تخم های خالی در آفریقا با قدمت بسیار زیاد که در مقبره ها یا حفاری های باستان شناسی یافت می شود، را پیدا کرده اند، اما تا به حال نمی دانستند این رسم واقعاً چقدر قدمت دارد. در سال 2010 اعلام شد که تیمی به رهبری "پیر ژان تکسیر" انباری از تخمهای شترمرغ تزئین شده را در لایههایی در آفریقای جنوبی پیدا کردند که قدمت آن بین 65000 تا 55000 سال قبل از زمان کنونی است. آنها پوسته کامل بودند، اما در طول زمان به قطعات خرد شده بودند. این تخمها احتمالاً برای ذخیرهسازی آب مورد استفاده قرار میگرفتند، همانطور که شکارچیان جمعآوری کننده صحرای کالاهاری امروز نیز انجام میدهند. حدس زده می شود که این طرح ها ممکن است علامت صاحبان فردی پوسته ها باشد. یک یافته جالب این بود که تزئیناتی که با خراشیدن تخم مرغ ها ایجاد شده با گذشت زمان تغییر کردند. تخمهای قبلی دارای طرحهای متقاطع بودند که شبیه خطوط راهآهن بودند. طرح های بعدی از خراش های موازی ریزتری در داخل خطوط استفاده کرده بودند. و پوسته ها چندین رنگ داشتند، اما حداقل برخی از آنها احتمالاً نتیجه دفن شدن در زمین است. رنگ طبیعی تخم شترمرغ کرم تا زرد است، بنابراین خراش ها لایه سفید زیر آن را نشان می دهند.
نمونههای مربوط به دورههای اخیر گاهی اوقات با اخرای قرمز (نوعی شن قرمز) رنگ شدند. آزمایشهایی برای تکرار نتایج دفن و احتمال ایجاد آتش روی پوستههای مدفون نشان میدهد که در حالی که برخی از رنگها میتوانند ناشی از این شرایط باشند، قرمز و آبی، و شاید سایر رنگهای روشن، میتوانند نتیجه عمدی باشند. رنگ آمیزی!
تخم شترمرغ بسیار بادوام است، بنابراین آنها هنوز باقی مانده اند. اگر مردم عصر حجر تخم مرغ را تزئین می کردند، احتمالاً تا حالا تجزیه شده بودند.
از تاریخ باستان تا به امروز تخم مرغ نماد مهمی در بسیاری از فرهنگ ها بوده است. آنها بخشی از افسانه های خلقت بسیاری از مردمان هستند، "تخم مرغ کیهانی" که تمام یا بخش هایی از جهان از آن سرچشمه می گیرد. آنها اغلب نماد زندگی، تجدید و تولد دوباره هستند. آنها در بسیاری از فرهنگ های انسانی که برای شفا و محافظت از چشم زخم استفاده می شود، نقش دارند.
از آنجایی که علاقه انسان به تخم مرغ بسیار قدیمی است و بسیاری از فرهنگها سنتهای مشابهی دارند، ممکن است برخی از سنتهای تزئین تخممرغ با اولین اجداد انسانی ما در هنگام مهاجرت به خارج از آفریقا انجام شده باشد. چه این درست باشد یا نه، تزئین تخم مرغ مطمئناً در بسیاری از فرهنگ ها یافت می شود.
تخم مرغ های رنگی در سفره های هفت سین که برای سال جدید که در اعتدال بهاری جشن گرفته می شود، ظاهر می شود. این سنت ریشه باستانی در ایران و زرتشت دارد، اما اکنون در سراسر اوراسیا توسط مردمان ایرانی و ترک با ادیان مختلف اجرا می شود. از نظر تاریخی، قرمز رنگ محبوبی است و تخممرغهای قرمز گاهی اوقات در این جشنها برجسته می شوند، اگرچه سفره ها در حال حاضر ممکن است شامل تخممرغهایی از همه رنگها باشند. در برخی مناطق تخم مرغ های تک رنگ جای خود را به تخم مرغ هایی با تزئینات چند رنگ داده است.
در سنت یهودی این یک تخم مرغ آبپز سفید خالص است که بخشی از بشقاب سدر در عید فصح است. مسیحیان ارتدکس در بین النهرین نماد تخم مرغ عید فصح را گرفتند و آن را به رنگ قرمز به عنوان نماد خون مسیح رنگ کردند. این آغاز عید پاک بود. تخممرغهای قرمز هنوز در جشن عید پاک در یونان برجسته هستند، جایی که مردم بازی ضربه زدن به تخممرغهای قرمز سخت پخته شده را دارند.
از آنجایی که اکنون می دانیم که تزیین تخم مرغ از اواسط عصر حجر آغاز شده، می بینیم که تخم مرغ هایی که روی آنها طرح هایی خراشیده شده است نشان دهنده اولین روش تزئین تخم مرغ است. تخم مرغ های قهوه ای را می توان بدون رنگ کردن آنها خراش داد و تخم مرغ های سفید را رنگ کرد و سپس خراش داد. اولین نمونه در اروپا در مقبره دختری جوان در ورمز آلمان یافت شد که مربوط به قرن چهارم است. در این زمان تخم مرغ های تزئین شده در تعطیلات مختلف و همچنین در مراسم تدفین استفاده می شد و هنوز منحصراً با عید پاک مرتبط نبود.بسیاری از رنگ های مورد استفاده برای پارچه ها نیز برای رنگ آمیزی تخم مرغ استفاده می شد. برخی از این رنگها سمی بودند و امروزه توصیه نمیشوند، اما هنوز هم از پیاز زرد برای قهوهای مایل به قرمز و پیاز قرمز برای آبی روشن استفاده میشود. در شمال بریتانیا و در اسکاندیناوی، یک برگ یا گل را روی تخم مرغ گذاشته و در پوست پیاز پیچیده و سپس می جوشانند. نتیجه یک تخم مرغ با نقش یک برگ یا گل روی آن است.